## غذاء العقل: كيف تؤثر التغذية على صحة دماغك؟
هل تساءلت يومًا عن تأثير ما تتناوله على طريقة تفكيرك؟
إنها ليست مجرد مقولة شعبية، فالعلاقة بين الغذاء والدماغ علاقة وثيقة تؤكدها الأبحاث والدراسات بشكل متزايد. فحوصات الدماغ المتطورة واختبارات الدم تُظهر بوضوح وجود صلة وثيقة بين صحة الدماغ ونوعية العناصر الغذائية التي نتناولها.
فلنتخيل الدماغ كسيارة تحتاج إلى وقود عالي الجودة لتعمل بكفاءة. فكما أن الوقود الرديء يُضعف أداء السيارة ويُسرّع من تآكلها، كذلك النظام الغذائي غير الصحي يُضعف قدراتنا العقلية ويُسرّع من شيخوخة الدماغ.
ولكن ما هي هذه العناصر الغذائية السحرية التي تُحافظ على دماغنا في أفضل حالاته؟
